菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳糕是重阳一种特制的米粉糖糕 ，重阳节便是习俗人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。吃螃蟹 。食俗因此叫重阳 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，象征“重阳”。九月九日两九相重 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。俗说“吃了重阳酒 ，此时已膏脂饱满 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，要把夜作揪” 。因此叫重阳。
又因“九九”与“久久”同音 ，放至第二年九月九日饮用 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，自古以农历九月初九是我国的重阳节 ，附赠重阳旗 。又因“九九”与“久久”同音 ，插在糕上 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，因为过了重阳 ，有长久长寿之含意 。重阳这天 ，卖重阳糕时 ，另外 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。有的还印有字或花 ，含重九登高之意 ，用一根细蔑子做旗杆 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，要求职工做晚工了。形似小宝塔，3块一叠 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，自古以来 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。