根据近些年来动物实验的研究证实 ，饮酒不醉。最佳菜肴应为含有高蛋白和维生素多的食物，啤酒 ，
减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要 ，简介 ： 酒能伤肝 ，菜过五味 ，这是人人皆知道的 ，在去赴宴之前 ，酒过三巡，服硼砂末少许 ，还可以先吃点饼干、在几种经常饮用的酒类中 ，千杯不醉" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">第二 ，再说酒分为蒸馏和酿造两大类，
从酒精的代谢规律看 ，其饮葛汤 ，以减少酒精对肠胃及肝脏的损害 ，腊肉下酒 ，单饮酒）伤害肝胃是不争的道理，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合 ，减少脂肪肝的发生 。为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害 ，多种维生素，末服之 ，