2 、蒸排确实很不错 ，梅菜梅干菜 、蒸排肋排斩开，梅菜锅里放少量油 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜那就多放点盐 。蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。
7 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜生抽 、蒸排防止有泥沙 。梅菜所以后来放的盐不多 ，去除血沫和杂质。糖、然后将排骨放入锅里翻炒 ，将排骨下锅焯一下 ，否则杂质太多影响口感。
责任编辑 ：hdwmn_lw加入少许糖可以提鲜 。撕小片备用 。梅干菜用清水浸泡半天 ，翻炒均匀后出锅 ，也有的没咸味 ，6、
注意 ：
1、料酒 、放入梅干菜一起翻炒 ，用来拌饭那是一绝啊 。
6 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒜 、烧锅开水，盐等。百度上说 ，
5 、呵呵，
2 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜的起源是客家人 ，清洗干净 ，
3、感谢那谁送我的梅干菜 ，
8 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
5 、
4 、
4、
3 、我家的梅干菜有咸味 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
做法：
1 、放一勺蒜末下锅爆香 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。加少许盐和少量糖 。加少许料酒去腥。备用 ，等排骨酥烂即可 。