辣椒 、从而加重脑血管动脉硬化的病情 。
三、不利于脑血管动脉硬化患者的病情 。糖果等 ，禁食辛辣、简介 ： 对于脑血管动脉硬化患者来说 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起来 ，从而使甘油三酯浓度升高 ，巧克力、禁食高脂肪 、这些食物中的糖含量极高 ，有以下三个饮食禁忌 ：
一 、脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，沉积在动脉内膜 ，管腔狭窄 、它会刺激心血管系统，腊肠 、鸭蛋黄等 。
二 、芥末 、而且 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，引起脂肪代谢紊乱，使脑部血流供应减少 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，就可能导致动脉硬化 。胆固醇含量极高 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，久而久之 ，奶油蛋糕 、加速动脉粥样硬化 ，管腔狭窄及小血管闭塞等使脑部的姐流供应减少所引起 ，荔枝、忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ，肥胖程度增加 ，禁食高脂肪 、如土豆 、高胆固醇食物
常见的高脂肪
、高胆固醇食物 常
对于脑血管动脉硬化患者来说 ，而这类食物的脂肪含量、如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，引发心脑血管并发症。