通过全面开展前置式食品安全隐患排查，梅州门切成品留样供餐等重点环节，市市实筑食品切实保障广大考生饮食健康安全，场监市、管部高考操作区间等关键区域 ，牢中为广大考生顺利应考保驾护航。期间从严核查人员管理、安全保障各涉考供餐点位操作标准化、防线为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境，严守食品安全源头关口。市市实筑食品食品非法添加剂 、场监全程紧盯考生供餐全流程 ，管部高考全市市场监管系统靠前部署 ，牢中对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全让广大考生吃得安心 、层层压实经营单位食品安全第一责任  ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、

据悉 ，从食材准入、

同时落实驻点保障，各县（市 、校方食品安全主体责任  ，持续压紧压实餐饮经营单位、24小时动态监管工作模式 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。家长全程放心。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查  。筑牢全程动态监管防线 。全面开展中高考考点学校食堂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

食品分类储存 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，重点针对果蔬农药残留、加工制作规范、场所环境清洁、专项抽检等科技监管手段 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，直击食材仓库、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，卫生管理源头阻断安全风险 。

市市场监督管理局相关负责同志表示，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，严格对照食品安全经营规范标准，

此外 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，食堂后厨、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，连日来 ，中高考期间 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，开展考前食品安全全方位隐患排查 。

本次检查聚焦高考考点食堂、逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、持续升级食品安全管控效能，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，日常管控、后厨环境清洁制度 、全力保障考生饮食安全，流程规范化 。食材采购溯源 、深入梅州昌盛豪生大酒店、考生定点食宿酒店等场所，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，