10 ，骨饭
2，秘制白糖，卤排骨头加葱结 ，骨饭肉骨分开 ，秘制
卤排原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭调入盐 ，秘制八角 ，卤排大约一分钟 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制排骨焯水后，卤排用白醋 ，骨饭
4 ，白菜帮，小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，炒出香味。
6 ，葱 ，洋葱切丝 。倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油 ，时间稍微长一点 ，
5 ，半汤匙料酒 ，姜片煮成汤备用 。土豆加少许水打成泥 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，中火煸炒，
7 ，肉切细丁 。半汤匙番茄酱 ，
8 ，黄瓜 ，焯水。
9 ，倒入打成泥的土豆 ，放入姜 ，
3 ，姜切片 ，白煮蛋一起大火煮开，原料图 。