8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排用勺子撇去浮沫 。不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健
10. 倒入适量老抽 ，排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红防止糊锅 。烧排再加入一勺白糖进去 。不用
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健
3.收汁的排骨时候 ，喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。
5. 煮完 ，烧排这两种调料是给排骨上色的 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
2. 排骨放高压锅中 ，防止糊锅 ，用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜 。沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。
加适量水。3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，
12. 收汁的时候 ，保留营养 。