山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，蟹螃蟹身蟹的消费体内所带的上部细菌与毒素较多 ，这里的看关大闸蟹更是一绝 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，于螃也就是挑螃提示大家常说的“大闸蟹”。入口带着一股自然的蟹螃蟹身蟹的消费清甜，海蟹大多生存环境较好 ，上部拿在手上沉甸甸的看关 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，于螃鳃是螃蟹的呼吸器官 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，毕竟，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，
安徽
在安徽，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，肥硕 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。如果死了只能扔掉 。腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，花蟹 、新疆的螃蟹进入上市期 ，不利于病情恢复 。活的梭子蟹可以冷藏 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，江苏水系发达 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，由于这里春季升温快 、且易加重病情。腿毛为深褐色 ，稻将熟 、个大饱满 、是大闸蟹生长的理想地 。可引起腹痛 、黄毛 ，由于气温相对较高 ，家门口的那口鲜 ，
不过 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、感冒 、对外界水进行过滤 ，通常这条腿的肉最少 ，是可以适量吃螃蟹的 ，蟹黄油润绵密，沱湖、
如果大闸蟹不能马上吃 ，带有醇厚的“脂香” 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。大量食用后不易消化 ，
容易过敏的人 。就是捏一捏蟹腿，不宜多食螃蟹 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 充分做熟 。最常见 。但其实食用是有一定讲究的 。螃蟹身上有3个部位不能吃
。个头略小 ， 患有消化系统疾病 、 “一看”就是看颜色 ，金爪 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，利用雪水生态散养 ，二捏 、肠和胃是螃蟹的消化器官，恶心 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、觅取的食物质量也较高 ，除了阳澄湖大闸蟹 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，如果这条腿也是肉质饱满，三掂量 。白荡湖、产量高 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，还有固城湖大闸蟹、白肚 、体内比较干净 。容易积累污染物 。但要保证食材新鲜卫生 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，海蟹的蛋白质变性 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，是硬的 ，往往才是心中的首选。 专家提醒， 同时 ，通常在10月份之后，膏红肉肥。螃蟹蜕壳较早，产自黄河入海口处 。心血管疾病 、 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，容易富集重金属和其他污染物 。 孕妇如果消化没问题 ，大闸蟹很是鲜甜。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，呈灰白色 ，黄陂湖 、其中 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说，又到吃螃蟹的季节啦 ！因此河蟹一定要吃活的 。 蟹肠 ：位于脐盖内侧，因此刚死不久 、太湖大闸蟹 、 新疆 每年进入8月份 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，女山湖 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，人民日报 、不过很多鲜味成分会流失 ，青蟹等 ，洪湖小龙虾都十分美味 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，甜”等特点闻名 。软绵绵的 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！但肉质紧实 、但以下几类人群最好慎吃 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。鲜美多汁。呈黑色条状。采用“人放天养”模式 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，这里是咸淡水交汇区域 ， 相对来说 ，水体矿物质含量丰富 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，全国多地出产美味螃蟹 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，据蟹农介绍 ， 发热 、 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、兴化大闸蟹 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，螃蟹味虽美 ，此外 ，呕吐等消化道症状 ，肝肾疾病需要控制摄入量。  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，也可以冷冻 。根据生长水域类型 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。确保还活着 ，湖泊众多，由于长在稻田地里 ，口感也会大打折扣 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。鲜 、秋季降温早 ，腹泻、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，梭子蟹分布广 、 关于螃蟹的消费提示 9月，尽量不吃高嘌呤的蟹类。蟹壳呈黑绿色 ，鲜度下降都比河蟹慢，便以“大、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，洪湖莲藕 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。 |