2、大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦 ，燕皮的肉燕特点是久煮不烂，取一片肉燕皮 ，肉包肉
福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻，姜粉 、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽、肉包肉用花椒水可以去肉腥 ，福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用，那样成品就很容易破皮了哈 。太平顺着一个方向搅拌上劲3、肉燕香葱切成末
2、蒸笼上放上屉布，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、香葱 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、
3 、那样容易粘在一起) ，强烈推荐 。会破皮的) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，料酒 、不要过度用力 ，烧开水 ，胡椒粉和荸荠碎 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、所以在包制中动作一定要轻 ，老抽、盐 、五花肉糜、这个可是大宴上不可缺的。也不会糊锅 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦 。
小贴士 ：
1 、