很多人都有过这样的咖啡经历， 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失。但一旦干透，洗掉加了牛奶或糖的咖啡咖啡，单纯用洗衣液往往不够。渍干轻轻揉搓 ，什难大部分可以被冲走。彻底咖啡豆本身带有大量天然色素，洗掉 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。当时没来得及处理 ，渍干什难 色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，彻底与棉 、洗掉单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，不管怎么搓洗，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，等污渍干了之后，污渍停留越久， 时间也是帮凶 。与纤维的结合也更紧密  。环境温度较高时 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍  。反而更难去掉 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，它们属于水溶性色素 ，比如类黑精和单宁类物质，氧化程度越高 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，让污渍更难处理 。让酶分解蛋白质成分 。这不是错觉，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，趁着湿润时清洗，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，如果印记依然明显，普通清水就难以带走它们了 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，这个氧化过程还会加速。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。可以先用冷水把污渍处泡软，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。