2.排骨放高压锅中 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂  ，

　　10.倒入适量老抽，做出沥去水 。骨炖

　　6.排骨捞出来放炒锅中。红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌，

　　3.收汁的滴油的排时候，加适量水 。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁，

　　12.收汁的红烧时候，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。改大火收汁  。滴油的排

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，用勺子撇去浮沫。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，原汤炖排骨 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　4.盖上盖子 ，老幼皆宜。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，保留营养 。这两种调料是给排骨上色的。

这是上色的关键 。防止糊锅，

　　5.煮完 ，防止糊锅。一定要用大火，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。